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CHÂTEAU GUILLON-NARDOU
Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 1 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée assez confidentielle, assemblage classique de merlot (70 %) et de cabernet-sauvignon, séduit d'emblée dans sa robe pourpre étincelant. Le nez complexe, ouvert sur les épices (poivre), les fruits noirs, le toasté et le sous-bois, invite à poursuivre la dégustation. Et l'on n'est pas déçu: le palais se montre ample, frais, fruité, boisé avec discernement et bien soutenu par des tanins veloutés. À ouvrir dans les trois ou quatre ans sur un magret de canard.
IDENTITÉ DU VIN :
Château guillon-nardou
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL GUILLON
Berlière
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 46 24
F: 05 57 74 46 24
@: wine33@hotmail.fr

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Le vin : Château guillon-nardou, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.