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CHÂTEAU BARBIER-BELLEVUE
Le Merlot 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici une cuvée 100 % merlot, tout en puissance et en élégance. La robe est pourpre aux reflets violines; le nez très riche, exprime un fruité de cerise, de cassis et de fruits noirs. En attaque, le vin se montre souple et frais. Il évolue sur le fruit, toujours bien présent, agrémenté de notes mentholées. Ronde et soyeuse, sur des tanins bien mûrs, une bouteille harmonieuse que l'on appréciera d'ici un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barbier-bellevue
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS SOCAV
Les Seguinots, Bât. Unidor rte de Marmande
24100 Saint-Laurent-des-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 57 63 61
F: +33 5 53 58 08 12
@: socav@socav.fr

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Le vin : Château barbier-bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.