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CHÂTEAU LA MOTHE DU BARRY
2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Duffau vend en bouteilles dès 1970. Joà«l, qui travaille depuis 1985 avec son père, a pris le relais en 1999. Il ne s'interdit pas les avancées techniques, tout en engageant en 2010 la conversion bio du cru (40 ha). Ses deux étiquettes " Les Arromans et La Mothe du Barry " sont incontournables en bordeaux et en entre-deux-mers.

Une pointe d'acidité marque ce vin (100 % merlot) et apporte beaucoup de fraîcheur à une bouche ample et bien charpentée, à la finale tannique. Seul le nez reste discret, ne livrant qu'à l'aération des parfums francs de fruits rouges confits : on pourra carafer cette bouteille pour permettre à ses arômes de s'épanouir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la mothe du barry
GARDE :
2016 - 2018
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JOËL DUFFAU
2, Les Arromans
33420 Moulon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 93 98
F: +33 5 57 84 66 10
@: joel.duffau@aliceadsl.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la mothe du barry, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochettes de bœuf

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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