Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU L'ÉTOILE DE SALLES
2012

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine constitué à Lalande-de-Pomerol par le grand-père de l'actuel exploitant sur des sols de graves et de sables, et transmis en 2002 à David Dubois. Le cru, qui s'étend sur près de 10 ha, fait la part belle au merlot comme dans la plupart des vignobles du Libournais.

la cuvée principale met en avant le merlot (90 %), complété par le cabernet-sauvignon et séjourne un an en fût. Bouquet sur le raisin très mûr, les fruits confits, avec la barrique en soutien. Attaque charnue et onctueuse, sur des arômes de confiture de cerises, bouche charnue étayée par des tanins boisés, plus marqués en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'étoile de salles
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2026
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Lalande-de-Pomerol ?


Achetez vos vins de Lalande-de-Pomerol au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DAVID DUBOIS
Pont de Guitres
33500 Lalande-de-Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 13 53
F: +33 5 57 25 21 81
@: etoile-de-salles@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château l'étoile de salles, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : confit de canard aux cèpes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir piquepoul.