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CHÂTEAU HOSANNA
2012

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Difficile à cultiver, le sol riche en argile (graves sur argiles et argiles noires profondes sur crasses de fer) a donné son nom à ce cru de 7,2 ha : « trop anoi » (« trop ennuie » en vieux français). La maison Jean-Pierre Moueix en tire le meilleur depuis 1953. Un pilier de l'appellation.

Beaucoup de netteté dans la robe sombre. Le nez engageant, alerte, mêle les épices et les fruits noirs frais ; à l'agitation, le fruit prend des tonalités plus chaudes et confites tandis que se libère un léger boisé vanillé ; une touche de cuir vient compléter cette palette en bouche. Rond, suave et doux à l'attaque, le palais s'appuie sur des tanins tendres et soyeux, qui se font plus serrés et fermes en finale, soulignés par une ligne de fraîcheur. Un vin harmonieux, élégant et solide, plein de promesses.
IDENTITÉ DU VIN :
Château hosanna
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2020 - 2030
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉTS JEAN-PIERRE MOUEIX
54, quai du Priourat BP 129
33502 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 78 96
F: +33 5 57 51 79 79
@: info@jpmoueix.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château hosanna, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré d'agneau aux épices douces
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.