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CHÂTEAU TROTANOY
2010

Guide 2014
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après des 2008 et 2009 « trois étoiles », 2010 poursuit une série de millésimes d'exception pour Trotanoy. Propriété de la société Jean-Pierre Moueix depuis 1953, ce domaine couvre 7,2 ha sur un terroir de graves argileuses et d'argiles noires ardu à travailler, mais qui donne sa force et sa profondeur au vin. Des caractères que l'on devine aisément en observant la robe dense et sombre aux reflets violets du 2010. Le vin se livre d'abord avec retenue ; puis l'aération libère des senteurs fraîches et avenantes de graphite et de fleurs, avant que n'apparaissent les fruits noirs mûrs et la confiture de cerises noires, "d'Itxassou", précise un dégustateur au nez aiguisé. Ample et fine en attaque, la bouche dévoile des tanins bien arrimés mais délicats, au grain très fin, et monte encore en puissance dans une finale riche et longue, aux accents de cerise cuite. Un pomerol « très Trotanoy », qui réussi à être imposant sans jamais se départir de sa prestance. À « oublier » en cave les dix prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château trotanoy
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉTS JEAN-PIERRE MOUEIX
54, quai du Priourat BP 129
33502 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 78 96
F: +33 5 57 51 79 79
@: info@jpmoueix.com

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Le vin : Château trotanoy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.