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CHÂTEAU D'ESCLANS
Garrus 2014

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Célèbre fabricant marseillais d'allumettes dans les années 1850, Joseph Toussaint Caussemille fut l'un des nombreux propriétaires du Château d'Esclans et donna son nom à ce domaine commandé par une bâtisse du XIXes. inspirée des villas toscanes et construite sur les vestiges d'un château médiéval. Sacha Lichine, fils de feu Alexis Lichine, ancien propriétaire du Château Prieuré-Lichine, a pris en 2006 les commandes de ce domaine de 267 ha (dont 44 ha de vignes) réputé pour ses rosés élevés sous bois.

Un élevage en demi-muids (dix mois) maîtrisé et affirmé pour cette cuvée née du grenache et du rolle. Le nez associe des notes suaves de vanille et d'épices douces à des nuances grillées et fumées. Une belle tension souligne le palais, ample, structuré, fruité et épicé, soutenu par un boisé fondu. Un rosé de bouche atypique et distingué, que l'on pourra laisser vieillir quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'esclans
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
18400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVES D' ESCLANS SACHA LICHINE
4005, rte de Callas 4005, rte de Callas
83920 La Motte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 60 40 40
F: +33 4 94 70 23 99
@: chateaudesclans@sachalichine.com

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Le vin : Château d'esclans, se déguste en accords avec les mets suivants :
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