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CHÂTEAU D'ESCLANS
2013

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au nez et en bouche, ce rosé garde des traces de sa vinification en demi-muid ; le boisé accompagne des nuances discrètes mais délicates de pêche et de jasmin. Les amateurs ne s'y tromperont pas, qui apprécieront son atypicité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'esclans
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVES D' ESCLANS SACHA LICHINE
4005, rte de Callas 4005, rte de Callas
83920 La Motte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 60 40 40
F: +33 4 94 70 23 99
@: chateaudesclans@sachalichine.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'esclans, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : petits farcis niçois

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…