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CAVE DES PRODUCTEURS DE VOUVRAY
Moelleux Réserve des producteurs 2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Près de 2,5 km de caves creusées dans le tuffeau, un équipement fonctionnel, sans cesse modernisé et 350 ha de vignes. La cave coopérative des Producteurs de Vouvray est devenue une étape incontournable dans le Vouvrillon. Goûtez en priorité ce moelleux expressif, marqué par les fleurs avec une touche d'agrumes. La bouche ferme, franche, évoque les fruits mûrs, la pomme et le coing. Un bon vin d'apéritif qui laisse les papilles fraîches et prépare à la suite des agapes.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des producteurs de vouvray
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DES PRODUCTEURS DE VOUVRAY
38, rue de la Vallée-Coquette
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 75 03
F: +33 2 47 52 66 41
@: cavedesproducteurs@cavedevouvray.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave des producteurs de vouvray, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.