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LES FOSSES D'HARENG
Demi-sec 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au coeur de la Vallée Coquette, un haut lieu de production du vouvray, la cave coopérative de Vouvray, créée en 1953, regroupe 35 vignerons qui détiennent 450 ha de vignes.

un classique de la Cave des Producteurs qui porte le curieux nom d'une parcelle. Avec ses arômes de nectarine et de pêche blanche, c'est un demi-sec typique du terroir de Vouvray.
IDENTITÉ DU VIN :
Les fosses d'hareng
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DES PRODUCTEURS DE VOUVRAY
38, rue de la Vallée-Coquette
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 75 03
F: +33 2 47 52 66 41
@: cavedesproducteurs@cavedevouvray.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les fosses d'hareng, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet mignon aux pêches
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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