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CAPITAIN-GAGNEROT
Renardes 2004 • Gd cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Loyauté fait ma force. Ceci n'est pas seulement une devise inscrite sur l'étiquette. Michel et Patrice Capitain continuent une lignée bicentenaire et on rappellera pour mémoire qu'à la génération précédente on n'hésitait pas à déclasser un grand cru en village quand il paraissait insuffisant. Ce Renardes s'habille de cerise noire. Le nez prend place entre l'épice (quinze mois en fût) et le sous-bois. Il a la profondeur moyenne d'un 2004, mais aussi une longueur non négligeable et un équilibre stable. Très beau travail.
IDENTITÉ DU VIN :
Capitain-gagnerot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON CAPITAIN-GAGNEROT
38, rte de Dijon
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 41 36
F: +33 3 80 26 46 29
@: contact@capitain-gagnerot.com

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).