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CAMILLE BRAUN
Lippelsberg 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Descendants d'une lignée au service du vin depuis deux siècles environ, Camille Braun et son fils exploitent 9,5 ha dans la partie sud du vignoble alsacien. Ils valorisent l'expression des terroirs, tel ce Lippelsberg aux sols calcaro-gréseux. D'un fruité riche, avec une touche presque minérale, ce tokay est également très expressif en bouche. Ample, gras et rond au palais, il offre une bonne finale marquée d'une fraîcheur bienvenue. (Sucres résiduels: 23 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Camille braun
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS BRAUN ET FILS
19, Grand-Rue
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 95 13
F: +33 3 89 76 10 97
@: francois-braun@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Camille braun, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.