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BRENNUS
Vieilli en fût de chêne 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin en hommage à l'ovalie? Cette cuvée Brennus (nom du trophée remis au champion de France de rugby) pourra en tout cas accompagner les troisièmes mi-temps de ce sport bien implanté dans la région. Vêtue d'une robe brillante, pourpre soutenu, elle dévoile un nez élégant, aux parfums de fruits noirs et de boisé. Après une attaque en souplesse, la bouche révèle des tanins fondus et un retour aromatique sur des notes toastées et grillées, dans une finale plutôt vive. Également sélectionné par la coopérative, le Ch. Westphalie rouge 2006 est lui aussi cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Brennus
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOSERIE DESTIAC
Les Lèves-et-Thoumeyragues
33220 Sainte-Foy-la-Grande
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 56 02 20
F: 05 57 56 02 22
@: m.girou@univitis.fr

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Le vin : Brennus, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.