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FONT DESTIAC
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une conception originale du sauvignon et de la muscadelle se traduit dans cette cuvée de la cave coopérative de Lèves. Celle-ci s'habille d'une robe jaune doré à reflets verts et laisse s'épanouir un joli fruité. La bouche est bien structurée, tout en rondeur et d'une persistance suffisante. Une étoile revient également au Château Vergnes-Beaulieu 2006 Vinifié et élevé en fût de chêne (5 à 8 €), fruité, vanillé et mentholé, qui mérite une garde d'un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Font destiac
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOSERIE D' ESTIAC
Les Lèves
33220 Sainte-Foy-la-Grande
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 56 02 33
F: 05 57 56 02 22
@: jm.portier@univitis.fr

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Le vin : Font destiac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).