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BORGEOT
Les Charmes 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Remigny, où est implantée cette maison de négoce-éleveur, se situe à côté de Santenay. Le Dr Jules Lavalle (1855) place les Charmes blancs sur le même rang que le bâtard-montrachet et le 1er cru Les Combettes. Or, c'est aujourd'hui un village... Mystères des classements! Sensations exotiques (ananas, papaye), puis beurre et noisette grillée. Gras, souple, ce 2005 se révèle agréable et suffisamment structuré.
IDENTITÉ DU VIN :
Borgeot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL BORGEOT
rte de Chassagne
71150 Remigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 19 92
F: +33 3 85 87 19 95
@: borgeot.laurent@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Borgeot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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