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DOMAINE BORGEOT
Les Tournelles 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble étend ses 19 ha aux confins de la Saône-et-Loire et de la Côte-d'Or. Son caractère morcelé est typique de la Bourgogne. Laurent et Pascal Borgeot ont récolté manuellement 60 ares d'aligoté pour élaborer ce 2011 vêtu d'or blanc et nuancé de pointes vertes. Le nez s'exprime joliment sur des notes de fleurs blanches, de citron et de miel. La bouche, à la minéralité dominante, dévoile des nuances plus portées sur les agrumes, qui apportent de la tonicité à ce vin plein et rond. Une belle bouteille à boire dès aujourd'hui sur du jambon persillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine borgeot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BORGEOT
rte de Chassagne
71150 Remigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 19 92
F: +33 3 85 87 19 95
@: borgeot.laurent@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine borgeot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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