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BARON PICHAUX
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme pour les millésimes 2003 et 2005, les Caves de la Brèche obtiennent une étoile pour ce vin bien charpenté, à la robe pourpre tirant sur le noir. Sa chair souple et ample s'appuie sur des tanins encore serrés, rehaussés de notes intenses de fruits noirs (mûre, cassis) qui laissent percevoir en finale une discrète note grillée. Ne pas attendre pour le déguster.
IDENTITÉ DU VIN :
Baron pichaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
900000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES CAVES DE LA BRÈCHE
ZAE de L'Arbalestrier
33220 GRM
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 91 50
F: +33 5 57 46 42 76
@: contact@grm-vins.fr

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Le vin : Baron pichaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).