ANDRE DUSSOURT
Rouge de Blienschwiller Elevé en barrique Réserve Prestige 1999
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
La maison André Dussourt est issue d'une ancienne famille de vignerons, dans le métier depuis le XVIIes. Originaire de Blienschwiller, elle s'est établie à Scherwiller après le rachat de la maison Bléger en 1961. Une grande partie de ses vignes sont encore situées à Blienschwiller, telles celles qui ont produit ce pinot noir. La robe rouge foncé à reflets mauves est déjà le signe d'un vin de bonne naissance. Le nez fruité (griotte) est un peu masqué par la vanille du bois. La bouche doit encore parfaire son harmonie, mais tous les signes d'une bonne évolution sont déjà perceptibles.
Détail du vin Andre dussourt
Garde :
-
Production :
1 450 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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