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ALEX MATHUR
Sec Requiem 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une propriété qui couvre près de 11 ha entre Loire et Cher sur des sols riches en silex reposant sur fond calcaire. Les responsables, non issus du milieu viticole, ne manquent pas de talent, comme le prouve ce sec. Contrairement à ce que pourrait laisser croire son nom (repos en latin), cette cuvée Requiem est très puissante à l'attaque, avec une suite ample et riche. Fruits confits et boisé fondu participent à la longue finale. Ce vin mettra idéalement en valeur un poisson de Loire. La cuvée demi-sec Dionys 2005 (8 à 11 €) obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Alex mathur
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LEVASSEUR-ALEX MATHUR
38, rue des Bouvineries Husseau
37270 Montlouis-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 50 97 06
F: 02 47 50 96 80
@: alex.mathur@wanadoo.fr

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Le vin : Alex mathur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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