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ALAIN COCHE-BIZOUARD
L'Ormeau 2004 • 1er cru

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'Ormeau est un climat en plein centre de Meursault, proche du vignoble du château. Or pâle, celui-ci ajoute à un boisé maîtrisé (dix-huit mois en fût) l'agrume exotique et le minéral bourguignon. Toujours ce style en bouche, une acidité raisonnée, de la pureté dans l'expression et une longueur non négligeable. Il faut résister à la tentation et le garder trois à quatre ans sous la pile de bouteilles. Domaine coup de coeur pour ses Charmes 1999. Le village rouge 2005 (11 à 15 €), frais et fruité, décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain coche-bizouard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FABIEN COCHE
5, rue de Mazeray
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 09 84 23 45
F: 03 80 21 22 38
@: coche-bizouard@orange.fr

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Le vin : Alain coche-bizouard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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