AOC Corbières

Bien connu pour ses rouges, le château ne néglige pas ses blancs sur la foi de cette cuvée enthousiasmante. Une base de vermentino pour le fruit, une touche de roussanne pour l'ampleur, un bref passag ...

La robe profonde et le nez (fruits noirs, tapenade, notes florales) signent la présence de la syrah (50%). Texture soyeuse, fraîcheur anisée, tanins bien extraits et réglissés, longueur plus qu'honora ...

De l'élégance, de la chair, de la richesse et de la longueur pour ce vin plein de fruit (mûre, cassis, kirsch, garrigue), aux tanins structurants et à la fraîcheur préservée, bref d'un équilibre sans ...

Assemblage dominé par la syrah (80%), cette cuvée s'ouvre lentement mais sûrement, dévoilant progressivement ses nuances de fruits noirs, de poivre, de violette et de garrigue. Déjà épanoui, d'une agr ...

Un rosé de saignée mi-grenache mi-syrah, plus coloré que la moyenne et effectivement redoutable de gourmandise. Le nez offre des senteurs débridées et très pures d'agrumes et de mangue. On les retrouv ...

Souvent bien en vue pour ses rouges, le château ne néglige manifestement pas ses rosés. Derrière une robe saumon lumineuse, des arômes fringants de poire, d'agrumes et de groseille. Bien vivace, la bo ...

Roussanne et vermentino à parité dans cet assemblage vinifié à basse température pour préserver le fruit et la fraîcheur. Objectif atteint sur la foi de ce nez débridé, gorgé de poire et de fleurs bla ...

Après aération, le nez diffuse des notes de mûre, de cassis, d'épices et de cèdre qui trahissent la forte proportion de syrah et le long élevage en fûts neufs. Intense, fermement structurée autour de ...

Un rosé de pressurage direct qui assemble les 3grenaches (noir, gris et blanc) à une touche de syrah. La robe saumonée ouvre sur un nez sans outrance, aux franches notes florales. La bouche est un agr ...

Du classique, mais du très bon classique: pâle, friand dès le nez par ses notes de petits fruits rouges, un grand bol de fraise fraîche et de cassis en bouche, ce qu'il faut de rondeur et de fraîcheur ...

Coup de cœur l'année passé, cette cuvée nous revient en forme dans le millésime 2018. Intense au nez comme en bouche, elle déploie une palette ensoleillée de fruits surmûris, rehaussée de notes grillé ...

Un nez tonique de bourgeon de cassis et de fruits frais, une bouche souple et tout aussi dynamique, portée par une belle acidité qui donne du croquant au fruit. La touche végétale finale ne fait que r ...

Le grenache blanc et la roussanne entretiennent une belle complicité dans ce 2019 brièvement élevé en cuve, qui décline les fruits à noyau (pêche, abricot) sur un fond intensément floral. Confortable ...

Un vin dense, à la robe profonde et au nez encore retenu qui diffuse des notes de cèdre, d'olive noire et d'épices. Puissante, la bouche impressionne par son ampleur, par sa chair concentrée bien cadr ...

Au nez, des senteurs de garrigue, de cassis et d'olive noire. Des variations que l'on retrouve dans une bouche déliée, douce et gourmande, sertie de tanins soyeux et dotée d'une bonne acidité. Un corb ...

Le grenache gris à l'honneur dans ce rosé de saignée qui affiche une robe saumon, séduit par son nez très floral, discret mais précis. Plus tendre que frais, le palais a pour lui une agréable rondeur ...

Une cuvée haut de gamme dont le très long élevage en fûts (24mois) n'a pas terni les arômes, bien au contraire. Très élégant, le nez décline la mûre, la framboise et la pivoine sur un fond finement bo ...

Une cuvée vinifiée en cuve de bois, dont le nez diffuse d'intenses arômes de fruits rouges et noirs frais et de violette. La réglisse, le poivre et le gingembre s'invitent dans une bouche généreuse, d ...

Le nez décline les fruits noirs frais, la violette, le poivre sur un fond finement boisé. Tonique, la bouche délivre cette même qualité de fruit dans un ensemble harmonieux, frais, porté par des tanin ...

Une vinification en grappes entières qui donne des arômes fringants de fruits rouges mûrs et acidulés sur fond vanillé. La bouche se montre tout aussi volubile, très parfumée, fraîche, riche, appuyée ...