AOC Champagne

De l'association du chardonnay et d'un terroir crayeux, on est en droit d'attendre un vin élégant. Contrat rempli pour ce blanc de blancs issu de grands crus de la Côte des Blancs. Limpide et clair, i ...

plutôt rond pour un extra-brut, expressif, il mêle des notes de fleurs et de groseille blanches à des arômes plus mûrs de pêche. ...

Chardonnay et pinot noir sont assemblés à parts égales dans ce 2011. À la robe d'un or profond répond un nez élégant et mûr, alliant les fruits cuits ou confits à la torréfaction. Reflet d'une noble é ...

privilégiant les raisins noirs (60%, dont 50% de meunier), un brut de caractère aux arômes agréablement évolués (fruits au sirop ou compotés, notes grillées et épicées) et à la bouche fraîche et équil ...

Issu d'un assemblage des trois cépages champenois (60% de noirs, les deux pinots à parité), cet extra-brut or clair séduit par la délicatesse de son nez où se rencontrent le biscuit beurré, la pêche, ...

il doit presque tout au pinot noir, à 5% de meunier près. Il tire de ces raisins noirs son nez gourmand, fait de petits fruits rouges, de prune et de fruits jaunes, ainsi que sa bouche vineuse et rond ...

Un bel apogée pour ce millésimé mariant à parts égales pinot noir et chardonnay. Un fin cordon de bulles, l'effervescence est toujours présente, voilà qui est de bon augure. D'une belle finesse, les a ...

La cuvée Tradition assemble les trois cépages champenois, avec 60% de noirs. Cette version est particulièrement harmonieuse. La robe or pâle est parcourue d'un cordon persistant. Le nez apparaît bien ...

un rosé d'assemblage dominé par le pinot noir (80%, avec du chardonnay en appoint). Une robe saumonée, aux reflets ambrés; un nez légèrement évolué, complexe et épicé; une bouche onctueuse, dont la ro ...

Si la robe jaune pâle, animée d'un train régulier de bulles fines, est avenante, le nez est des plus réservés, livrant de discrètes notes d'agrumes, de fleurs et de fruits blancs. Ce brut séduit surto ...

issu de pinot blanc récolté en 2014, un champagne jeune, vif, de belle tenue, aux arômes d'agrumes. ...

Un rosé d'assemblage privilégiant le meunier (75%, dont une partie vinifiée en rouge), complété par le chardonnay et le pinot noir. Une jolie mousse couronne la robe légère et cuivrée de ce brut au ne ...

issu de meunier majoritaire (80%), un brut intense, frais et long, aux arômes de fruits confits et de grillé. Du potentiel. ...

faisant la part belle aux noirs (75%, dont 50% de meunier) un brut onctueux et fondu, allégé par une belle acidité, aux arômes de fleur d'oranger, de miel d'acacia et de citron. ...

Une effervescence fine et persistante anime une robe jaune pâle. Encore plus attirant, le nez, expressif et frais, mêle les agrumes et les fruits exotiques (ananas). On retrouve les agrumes dans une b ...

privilégiant le chardonnay (80%, avec les deux pinots en appoint), cette cuvée brille par son joli cordon de bulles, par son nez fin et complexe prolongé par une bouche briochée, ample, vineuse et per ...

Si l'on cultive aussi le chardonnay à Ambonnay, le pinot noir est le cépage roi de ce grand cru. Il règne sans partage sur ce blanc de noirs or foncé, qui s'ouvre sur une palette complexe où ressorten ...

un rosé d'assemblage issu à 90% de chardonnay d'Ambonnay, complété d'un vin rouge de pinot noir de même origine, qui lui donne ses tons cuivrés. Les raisins blancs lui lèguent beaucoup de fraîcheur, t ...

Associant le chardonnay (60%) et le pinot meunier des récoltes 2014 et 2013, cette cuvée a connu le bois. Au nez, elle mêle la brioche et le toast. En bouche, elle se déploie avec puissance, vinosité ...

Un rosé d'assemblage mariant 80% de pinot noir et 20% de chardonnay. On aime sa robe saumon pastel parcourue de bulles fines, son nez élégant, brioché et confituré, sa bouche équilibrée, fraîche et co ...