AOC Champagne

Dame Nesle est le nom de la parcelle où naît ce chardonnay harmonieux, au nez intense et frais (fruits blancs, agrumes), et à la bouche bien structurée, assez longue, où les agrumes se teintent de not ...

le récoltant fait découvrir son 2008 après son 2009. Privilégiant lui aussi le chardonnay (60%, avec le pinot noir en appoint), un brut aux parfums de fleurs blanches et au palais à la fois puissant, ...

Deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay composent cette cuvée jaune doré, au nez intense, frais et gourmand, mêlant l'aubépine, les fruits blancs, la pâtisserie et le miel. Le prélude à une ...

Complété par le pinot noir, le chardonnay compose plus des deux tiers de cette cuvée au nez frais et pourtant évolué, mêlant les agrumes aux fruits secs et au caramel. On retrouve les agrumes dans un ...

Une belle effervescence et une robe jaune doré pour ce brut qui met en avant le pinot noir (70%) complété par le chardonnay. Le nez intense évoque les fruits jaunes, rehaussés de touches de cuir et de ...

Privilégiant les noirs (83%, pinot noir en tête), un rosé d'assemblage séduisant par la finesse de ses parfums de petits fruits rouges frais. Dans le même registre, la bouche, structurée et ronde, ne ...

Mariant le chardonnay majoritaire (70%) au pinot noir, cet extra-brut est resté quatre ans en cave. Sa palette complexe et mûre associe les fruits exotiques, le beurre, la biscotte, la noisette et le ...

Issu des trois cépages champenois, ce brut privilégie les noirs (80%, pinot noir majoritaire). La bulle paraît un peu grosse, mais elle est dynamique. Pour décrire les autres étapes de la dégustation, ...

du pinot noir de la Côte des Bar, né des récoltes 2014 et 2013 pour l'essentiel. Bien typé «noirs» par sa robe dorée, un brut à la bulle alerte et au nez ouvert, à la fois frais et mûr. En bouche, il ...

Le chardonnay (55%) et le pinot noir sont presque à parité dans cette cuvée construite sur la vendange 2015. La robe est jaune doré, l'effervescence discrète mais active; le nez, d'une belle intensité ...

privilégiant le chardonnay (70%), complété par le pinot noir, un brut flatteur, tant par sa palette (fruits secs, fruits confits, confiture de coings), que par son palais expressif, ample et structuré ...

De Cramant? Forcément, un blanc de blancs grand cru. Nouveauté introduite par le domaine en 2008, une vinification partielle en pièces champenoises (205l.) dont le chêne provient de la forêt d'Argonne ...

Vieillie quatre ans, cette cuvée or jaune couronnée de mousse privilégie le pinot noir (65%), complété par le chardonnay. Le nez se cache un peu, révélant à l'aération des senteurs briochées. Après un ...

sa robe or rose, presque œil de perdrix, est la signature d'un blanc de noirs (ici, du pinot noir). Au nez, de subtiles notes florales, puis de la pêche de vigne. En bouche, toujours du fruit à noyau, ...

Née des trois cépages champenois à parts égales, cette cuvée peu dosée attire d'emblée par sa bulle dynamique et par son nez tout en finesse qui promet monts et merveilles, avec ses senteurs d'agrumes ...

un apport de vin rouge donne sa teinte saumon pâle à ce rosé né des trois cépages champenois (avec 90% de noirs). Nez tout en fruits rouges acidulés (groseille), bouche fraîche, dosage maîtrisé, l'ens ...

la signature de la maison. Un brut né des trois cépages champenois (noirs à 90%, les deux pinots à parité). Robe jeune, aux reflets verts, nez frais, entre notes végétales, agrumes doux (orange) teint ...

privilégiant les noirs (80 %, dont pinot noir 60%) un vin jaune doré, au nez partagé entre fleurs blanches et touches briochées, au palais frais en attaque, généreux, ample et assez long, aux arômes d ...

issu des trois cépages champenois, un rosé aux nuances orangées, au nez de fruits frais mâtinés de fruits secs. Mariant framboise et mûre au palais, il concilie puissance et élégance. Sa finale longue ...

Saumon aux reflets cuivrés, ce rosé d'assemblage marie le pinot noir (60%), le meunier (20%) et le chardonnay. On loue ses arômes fruités, délicats et frais, puis sa bouche suave en attaque tendue et ...