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Henri Magistrini

producteur - Henri Magistrini
Négociant
Cave du Forum rue du Bourg 40, CP 682
1920 Martigny
Suisse

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LES COORDONNÉES
T: 27 722 50 76
F: 24 466 46 37
@: cave-du-forum@bluewin.ch

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.