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ZINK
2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés dans une maison du XVIIes., Pierre-Paul Zink et son fils Étienne exploitent la propriété familiale qui s'étend sur 8 ha autour de Pfaffenheim. Ils exportent 70 % de leur production vers l'Allemagne, la Hollande et la Belgique. De couleur jaune doré, leur gewurztraminer mêle l'abricot à une curieuse touche briochée. Ample à l'attaque, équilibré, il dévoile une belle matière et finit sur une impression de fraîcheur. (Sucres résiduels: 15 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Zink
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE-PAUL ZINK
27, rue de la Lauch
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 60 87
F: +33 3 89 49 73 05
@: infos@vins-zink.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Zink, se déguste en accords avec les mets suivants :
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