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YVES ET ÉRIC THOMAS
Demi-sec 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce sont deux cousins qui se battent pour la qualité; ils conduisent un domaine qu'ils viennent de porter à 11 ha sur les pentes de Parçay. Cette année, ils vont compléter leur équipement de cave. Ce vin à 22 g/l de sucres résiduels se place bien dans la catégorie des demi-secs. Fruits mûrs et litchi s'offrent généreusement tandis que les agrumes relèvent une finale ronde et fraîche. Une bouteille à servir avec de la charcuterie tourangelle.
IDENTITÉ DU VIN :
Yves et éric thomas
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GAEC YVES ET ÉRIC THOMAS
24, rue des Boissières
37210 Parçay-Meslay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 29 09 13
F: 02 47 29 09 13

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Yves et éric thomas, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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