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YVES ET ÉRIC THOMAS
Brut

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour mettre en valeur ce domaine de près de 11 ha sur les pentes de Meslay, les deux cousins unissent leurs efforts. Leur savoir-faire illustre cette méthode traditionnelle où le chenin bien mûr exprime tout son potentiel et s'attarde avec bonheur en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Yves et éric thomas
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

GAEC YVES ET ÉRIC THOMAS
24, rue des Boissières
37210 Parçay-Meslay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 29 09 13
F: 02 47 29 09 13

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Le vin : Yves et éric thomas, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.