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Y. LANCELOT-WANNER
Chardonnay Carte d'or Élevé en fût de chêne • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Lancelot sont nombreux à Cramant, grand cru de la Côte des Blancs. Descendant d’une lignée de vignerons, Philippe a pris en 2008 les rênes de l’exploitation familiale, qui s’étend sur 4,5 ha. Il a présenté deux cuvées que leur style destine à un public d’amateurs avertis. Assemblage des récoltes de 2004 à 2002, ce brut Carte d’or présente des caractères d’évolution, ainsi que des notes boisées léguées par un élevage en fût: le sous-bois, les fruits secs et la noix verte se mêlent au caramel et à la torréfaction. Gras et onctueux, le palais est souligné d’une fraîche minéralité. Un bel accord? Une volaille aux morilles, sans hésitation. Le brut chardonnay-pinot noir (11 à 15 €), dans le même registre, est cité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Y. lancelot-wanner
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

Y. LANCELOT-WANNER
155, rue de la Garenne
51530 Cramant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 58 95
F: +33 3 26 57 00 30
@: philippe@champagnelancelot.com

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Le vin : Y. lancelot-wanner, se déguste en accords avec les mets suivants :
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