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Y. LANCELOT-WANNER
Chardonnay Réserve • Gd cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avant de s’installer il y a trois ans sur la propriété familiale, Philippe Lancelot a vécu une expérience professionnelle dans les vignobles néo-zélandais. De retour dans la Côte des Blancs, il exploite 4,6 ha de vignes et signe deux cuvées aussi réussies l’une que l’autre. Issue des années 2007 à 2005, cette Réserve est le champagne phare de la maison. D’élégantes senteurs d’agrumes et de fleurs s’échappent de sa robe or pâle; plus évoluée, la bouche séduit par sa vivacité et sa longueur. À boire sans se presser. Quant au chardonnay Carte d’or (6 000 b.), qui réunit les années 2004 et 2002, il s’ouvre sur des senteurs d’agrumes, de beurre et des nuances empyreumatiques. Mûr, vineux et équilibré, c’est un vin de repas à servir prochainement. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Y. lancelot-wanner
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
19656
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

Y. LANCELOT-WANNER
155, rue de la Garenne
51530 Cramant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 58 95
F: +33 3 26 57 00 30
@: philippe@champagnelancelot.com

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Le vin : Y. lancelot-wanner, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).