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Y. LANCELOT-WANNER
Chardonnay Réserve • Gd cru

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après études et stages en Nouvelle-Zélande, Philippe Lancelot a rejoint ses parents en 2004 et a pris les rênes du domaine en 2007. À la tête de 4,6 ha de vignes dans la Côte des Blancs, il cherche à élaborer des vins de garde dignes de ce terroir. Son Chardonnay Réserve obtient une étoile pour la troisième édition consécutive. Cette année, on lui trouve des qualités de jeunesse qui permettront de l'oublier deux ans en cave : une robe très pâle aux reflets verts, des senteurs d'agrumes (citron, pamplemousse), qui gagnent en précision dans une bouche nerveuse et structurée. Quant à la Cuvée chardonnay grand cru L'Atypique 2003 (20 à 30 € ; 1 789 b.), elle tire son nom d'un millésime hors normes, celui de la canicule. Citron mûr, miel et coing au nez, elle se montre gourmande, ronde et vineuse jusqu'en finale : elle est citée, comme le Rosé des lys extra-brut grand cru Philippe Lancelot Édition 2008 (20 à 30 € ; 3 000 b.). Teinté par du vin rouge de Bouzy, c'est un rosé pâle, vineux, à son apogée. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Y. lancelot-wanner
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

Y. LANCELOT-WANNER
155, rue de la Garenne
51530 Cramant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 58 95
F: +33 3 26 57 00 30
@: philippe@champagnelancelot.com

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Le vin : Y. lancelot-wanner, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.