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WOLFBERGER
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Autant que le riesling, la cave Wolfberger, par son importance, est incontournable dans le vignoble alsacien. Ce 2003 s'inscrit dans le registre des bons classiques avec son nez fin associant des effluves citronnés et des nuances minérales caractéristiques du cépage que l'on retrouve en bouche. Fraîcheur et longueur contribuent à son harmonie. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Wolfberger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

WOLFBERGER
6, Grand-Rue
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 22 20 20
F: +33 3 89 23 47 09
@: contact@wolfberger.com

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Le vin : Wolfberger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.