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VINS M. BOULAY
Cuvée Camille 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jaune d'or soutenu, cette cuvée attire par son nez expressif. L'attaque franche dévoile une matière fine et joviale. Une certaine sévérité en finale devrait s'estomper avec le temps. On peut commencer à déboucher cette bouteille cet automne, ou l'attendre quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Vins m. boulay
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VINS M. BOULAY
La Tendrière 145, rte des Tamaris
72340 Ponce-sur-le-Loir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 43 75 82 22
F: 02 43 75 82 22
@: jasnieres-mboulay@orange.fr

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Le vin : Vins m. boulay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.