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VINS AUVIGUE
Vieilles Vignes 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nez, discret mais bien typé, mêle notes boisées et fruits jaunes mûrs. Pas encore totalement affiné, le palais ne manque pas d'argument toutefois et s'apprécie pour son fruité bien présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Vins auvigue
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINS AUVIGUE
Le Moulin du Pont 3131, rte de Davayé
71850 Charnay-lès-Mâcon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 34 17 36
F: +33 3 85 34 75 88
@: vins.auvigue@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vins auvigue, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : andouillette au vin blanc

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.