Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les Auvigue, producteurs depuis plusieurs générations, ont créé une indivision familiale autour de parcelles conduites en culture biologique et situées au pied de la roche de Solutré. Ce vin cousu d'or et de bronze exhale des senteurs rappelant la pêche blanche, la poire et le chèvrefeuille, soulignées de fines notes boisées. Après une attaque franche, on découvre une matière ronde et ample, toujours bien fruitée. Le mariage entre le bois et le vin se révèle réussi. La finale tranchante vient confirmer l'origine minérale et permet d'envisager une garde de deux à trois ans.
Détail du vin Héritiers auvigue
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
11 à 13 °C
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