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VINCENT BACHELET
La Fussière Vieilles Vignes 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vincent Bachelet s’est installé à Chassagne-Montrachet il y a deux ans, mais il reste attaché à ses Maranges natales. Son deuxième millésime dans cette appellation obtient une étoile. Il s’agit de nouveau de La Fussière, 1er cru qui donne un bon aperçu de l’expression des vins de cette contrée du sud de la Côte de Beaune. La robe du 2009 est intense. Le nez, encore circonspect, livre à l’aération des notes de fruits noirs, associées à un boisé épicé très marqué, que l’on retrouve au palais. Le fruit s’épanouit longuement en bouche malgré une trame tannique dense qui garantit un bon avenir à cette bouteille. On patientera au moins cinq ans pour l’apprécier à son apogée.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent bachelet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT BACHELET
27, rte de Santenay
21190 Chassagne-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 19 77 51 87
F: +33 3 85 91 16 93
@: bacheletvincent1@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vincent bachelet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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