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VIGNOBLES MERCIER
Sauvignon Cuvée Plaisir 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De la production de plants à celle de bouteilles: depuis quatre générations, les Mercier travaillent dans les métiers de la vigne et du vin. Ils ont élaboré un 2006 jaune brillant, au nez marqué par une vivacité minérale et mentholée. Le fruit tapisse agréablement le palais souple et équilibré. Cette bouteille, qui porte bien son nom, se mariera avec des coquillages ou des fromages de chèvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignobles mercier
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES VIGNOBLES MERCIER
16, rue de la Chaignée
85770 Vix
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 51 00 60 87
F: +33 2 51 53 05 59
@: vignobles@mercier-groupe.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignobles mercier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.