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VIGNOBLES DU MONTEILLET
Fortior 2002

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De ce domaine conduit par la même famille depuis le début du XVIIIes., on jouit d'une vue superbe sur les Alpes et sur le Vercors. Ce vin est lui aussi superbe, comme le millésime qui l'a précédé, également coup de coeur. Pas de doute, ce domaine a réussi son 2002. La cuvée du Papy rouge 2002 et ce Fortior reçoivent chacun deux étoiles. Intéressons-nous à ce dernier. Le coup de coeur couronne un vin qui a encore besoin d'évoluer pour atteindre sa plénitude. Il offre pourtant déjà un bel équilibre entre la puissance aromatique (fruits noirs) et la finesse des tanins. L'acidité est juste marquée pour rehausser le tout. Cette cuvée est élevée en demi-muids dont 50 % sont neufs, celle du Papy en fûts dont 50 % sont neufs.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignobles du monteillet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE MONTEZ
Dom. du Monteillet 6, Le Montelier
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 24 57
F: +33 4 74 87 06 89
@: stephanemontez@aol.com

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Le vin : Vignobles du monteillet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.