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STÉPHANE MONTEZ
Le Petit Viognier 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Stéphane Montez, bien connu pour ses condrieu, côtes-rôtie et saint-joseph, est établi à 320 m. d'altitude. Le viognier, planté sur des parcelles limitrophes de celles de l'appellation condrieu, trouve à ces hauteurs les conditions d'une expression pleine et entière. Élevée sept mois en demi-muids, cette cuvée délivre des parfums généreux et complexes de viennoiserie et d'agrumes, et séduit en bouche par sa rondeur avenante, stimulée par une juste fraîcheur. Pour un poisson en sauce : une lotte au curry, conseille le vigneron.
IDENTITÉ DU VIN :
Stéphane montez
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

STÉPHANE MONTEZ
Dom. du Monteillet 6, Le Montelier
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 24 57
F: +33 4 74 87 06 89
@: stephanemontez@aol.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).