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VIGNERONS DU QUERCY
Collection 2008

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1985, cette coopérative regroupe 35 producteurs pour 155 ha de vignes. Évidemment, la gamme des cuvées est assez large, mais c’est cette Collection qui a séduit nos dégustateurs, si bien qu’elle a participé à la finale des coups de cœur. Derrière une robe légère et brillante, elle dévoile des senteurs de fruits rouges et d’épices, qui s'épanouissent à l'aération et se confirme dans une bouche ronde et gourmande. Après une attaque souple, le palais monte en puissance sur des tanins soyeux, enrobés d’arômes réglissés. Un vin harmonieux et de belle concentration, à partager sans attendre sur un cassoulet maison.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons du quercy
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
3926
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DU QUERCY
4555, rte de Paris
82270 Montpezat-de-Quercy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 02 03 50
F: +33 5 63 02 00 60
@: lesvigneronsduquercy@wanadoo.fr

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Le vin : Vignerons du quercy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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