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BESSEY DE BOISSY
2004

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les rosés sont à la fête avec la cuisine nomade qui mêle les saveurs épicées, sucrées et salées. Celui-ci devrait remarquablement convenir à un repas dans le jardin. Au menu? Melons du Quercy, bien sûr. Sa teinte rose grenadine est déjà fort sympathique et les arômes, tout en gaieté, rappellent les confiseries, le bonbon anglais, la fraise, la framboise et la banane. Le vin riche et friand laisse une agréable impression acidulée et ne se dépare jamais de son caractère aromatique. Le Peyre Farinière rouge 2003 élevé en fût de chêne (5 à 8 €) obtient une étoile: fruits rouges, vanille, tanins bien fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Bessey de boissy
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DU QUERCY
4555, rte de Paris
82270 Montpezat-de-Quercy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 02 03 50
F: +33 5 63 02 00 60
@: lesvigneronsduquercy@wanadoo.fr

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