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VIEUX CHATEAU L'ABBAYE
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le village de Saint-Emilion remonterait à l'établissement des Celtes. Il est aujourd'hui inscrit sur la liste du Patrimoine mondial de l'Unesco pour ses paysages viticoles. Les sols argilo-calcaires, 85 % de merlot et 15 % de cabernet franc ont donné naissance à ce vin grenat marqué par des arômes de fruits rouges et des notes vanillées. La bouche est puissante, dotée d'une matière ferme et nerveuse. De belle typicité, une bouteille à ouvrir dans trois à cinq ans sur des viandes rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Vieux chateau l'abbaye
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LLADÈRES
21, rue Henry-Guillier
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 07 60 74 97
@: francois.lladeres@club-internet.fr

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Le vin : Vieux chateau l'abbaye, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.