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VIEUX CHÂTEAU L'ABBAYE
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette vigne est située à 200 m de la vieille église de Saint-Christophe-des-Bardes. Le terroir y est argilo-calcaire. Avec son caractère traditionnel, le vin est régulièrement retenu. C'est le cas de ce 2003 bien coloré. Encore boisé, il laisse des arômes de fruits des bois en arrière-plan. La bouche charnue est structurée par des tanins de merrain qui devraient s'affiner d'ici un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Vieux château l'abbaye
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LLADÈRES
21, rue Henry-Guillier
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 07 60 74 97
@: francois.lladeres@club-internet.fr

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Le vin : Vieux château l'abbaye, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).