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VIEUX CHATEAU L'ABBAYE
Cuvée Claude Lladères 1997

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petit vignoble situé tout près de l'église de Saint-Christophe-des-Bardes au nord-est de l'appellation. De vieilles vignes constituées à 85 % de merlot et à 15 % de bouchet sur terroir argilo-calcaire ont donné un vin de couleur bordeaux intense, au très bon équilibre aromatique entre le raisin et le chêne. Il se montre chaleureux et corsé en bouche, soutenu par des tanins encore un peu fermes mais prometteurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Vieux chateau l'abbaye
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
11400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LLADÈRES
21, rue Henry-Guillier
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 07 60 74 97
@: francois.lladeres@club-internet.fr

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Le vin : Vieux chateau l'abbaye, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.