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VIEIL-ARMAND
Ollwiller Riesling 2000 • Gd cru

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Wuenheim est l'une des communes viticoles les plus méridionales d'Alsace. Son terroir, Ollwiller, en exposition sud-est, bénéficie d'un sol argilo-sableux plus ou moins lourd, qui convient particulièrement à l'expression singulière du riesling. Jaune paille brillant à reflets verts, celui-ci présente un nez de fruits (pêche) à tendance exotique. La bouche, fraîche et agréable, semble tout aussi fruitée, fine et harmonieuse. Ce vin est encore dans sa jeunesse: laissons-lui le temps de s'exprimer entre quatre et six ans. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Vieil-armand
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
37000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE DU VIEIL ARMAND
1, rte de Cernay
68360 Soultz-Wuenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 28 22 07
F: +33 3 89 76 70 75
@: caveau@cavevieilarmand.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).