Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

VIAL-MAGNÈRES
Cuvée André Magnères 1998

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dire que le temps s'arrête ne serait pas réaliste. En revanche, verre en main dans la cave, tourner autour des demi-muids, de quelques barriques, de vieux foudres ou de simples cuves, imaginer les futures cuvées, revenir sur les anciennes, c'est franchir la porte étroite de l'amitié et donner un espace au temps. Entre ambré et tuilé, la robe de ce 1998 hésite, puis on se perd entre les senteurs de foudre, de vieilles eaux-de-vie, de noyau de cerise, de zeste d'agrumes mêlées d'un rancio délicat. Dans le même registre, la bouche riche, ample et complexe associe figue, fruits confits, grillé jusqu'à la superbe finale où l'on retrouve le rancio. Le vin qu'il faut pour le comté, les desserts ou le foie gras aux figues. Cette cuvée avait obtenu un coup de coeur dans le millésime 1988.
IDENTITÉ DU VIN :
Vial-magnères
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Roussillon ?


Achetez vos vins de Roussillon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. VIAL MAGNÈRES
14, rue Édouard-Herriot
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 31 04
F: +33 4 68 88 02 43
@: al.tragou@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vial-magnères, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.