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VIAL-MAGNÈRES
Rimage 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Travailler dans la cave, à Banyuls, sur fond de grande musique; tracer à travers vignes et maquis le chemin d'Anicet, le conducteur de mules; refaire la murette pour retenir le seul pied de vigne surplombant la mer... Bernard, c'est cela et aussi un accueil naturel et chaleureux. Légèrement tuilé, le rimage 2005 de la propriété se partage entre pruneau, vanille, eau-de-vie de prune, avec un zeste d'orange amère. Souple et onctueux, il évolue au palais entre cerise mûre et pruneau. Il conserve une agréable fraîcheur et n'attend que le far aux pruneaux ou un gâteau basque.
IDENTITÉ DU VIN :
Vial-magnères
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. VIAL MAGNÈRES
14, rue Édouard-Herriot
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 31 04
F: +33 4 68 88 02 43
@: al.tragou@orange.fr

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Le vin : Vial-magnères, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.