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VENOT
La Corvée Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A deux doigts du coup de coeur, un pinot noir de grande classe. D'un grenat bien extrait, bénéficiant d'une bonne complicité entre le fruit et le fût (douze mois), il s'installe en bouche sur un fruit massif (mûre, cassis). Sa texture est fine, son intensité profonde. Heureux Bourguignons qui ont fondé en 1983 et en famille ce beau domaine avec diverses successions...
IDENTITÉ DU VIN :
Venot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
7800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC VENOT
11, rue de la Croix-de-Bois
71390 Moroges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 13 30 95 89
F: +33 3 85 47 99 96
@: maxime.venot@neuf.fr

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Le vin : Venot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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