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DOMAINE VENOT
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Outre ses rouges et ses blancs, ce domaine propose aussi parmi sa gamme un rosé 2010 souriant et frais, couleur framboise. Le nez, agréable, évoque les agrumes, les fruits frais et le bonbon acidulé. Après une attaque nerveuse, la bouche se développe sur un certain moelleux et offre une finale de pamplemousse rose. Un vin gourmand et léger, à boire à l'apéritif. Le rouge 2009 (5 à 8 €; 7 500 b.), entre fruits noirs et épices, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine venot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC VENOT
11, rue de la Croix-de-Bois
71390 Moroges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 13 30 95 89
F: +33 3 85 47 99 96
@: maxime.venot@neuf.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).