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TERRES D'AVIGNON
Les Cardinalices Grande Réserve 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-François Pasturel, maître de chai de la cave, est mis à l'honneur avec cette cuvée d'un grand équilibre. Robe luisante et pourpre ; nez fruité et élégant ; bouche tout aussi fruitée, ample, riche et ronde, soutenue par une fraîcheur bien dosée : tout y est.
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Dom. des Mascarons 2013 (54000b.): plus jeune et tannique que le précédent, de bonne garde.
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Vin très réussi
Dom. Les Argelas 2012 (28000b.): frais, épicé, étoffé et solidement bâti.
IDENTITÉ DU VIN :
Terres d'avignon
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
37000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCA TERRES D'AVIGNON
457, av. Aristide-Briand
84310 Morières-lès-Avignon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 22 65 64
F: +33 4 90 33 43 31
@: vignoble@terresdavignon.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Terres d'avignon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bœuf bourguignon
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.