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TERRE DE GAULHEM
La Bédaride 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce jeune domaine, créé en 2006 par Nicolas et Magali Constantin, est situé au nord de Vaison-la-Romaine, à 280 m d'altitude. Après des sélections dans les deux éditions précédentes, il confirme son savoir-faire avec ce 2010 à dominante de grenache récolté à maturité, début octobre. Le nez mêle les fruits mûrs, presque confiturés, au poivre, à la vanille et au sous-bois. Plein, rond, bien structuré, le palais affiche un bel équilibre. La finale, plus austère, appelle toutefois une garde de deux ans pour plus de fondu. Mais les moins patients peuvent déjà apprécier cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Terre de gaulhem
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MAGALI ET NICOLAS CONSTANTIN
1088, chem. de Saumelongue
84110 Vaison-la-Romaine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 28 85 71
F: 04 90 28 85 71
@: nicolas.constant1@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Terre de gaulhem, se déguste en accords avec les mets suivants :
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